Trong cuộc phỏng vấn với Corriere della Sera, Immobile nhìn lại những tháng cuối sự nghiệp cầu thủ và nói 10 năm nữa ông hy vọng được dẫn dắt đội tuyển.
Immobile nói: "Khi anh có một chiếc Rolls-Royce mà phát hiện nó không chạy được nữa, thì đã đến lúc chịu thua. Mancini là lựa chọn tốt nhất cho đội tuyển." Ông còn nói: "Nhiều việc tôi chỉ làm được một nửa, và điều đó thật sự đã xảy ra với tôi. Thêm nữa tôi hơi sĩ diện, không muốn để lại ấn tượng xấu. Tôi nhận được rất nhiều từ bóng đá, cũng cho đi rất nhiều. Dừng lại là sự tôn trọng đối với chính mình, và với những người đang nhìn anh."
Nói về mùa cuối ở Lazio, Immobile cho biết: "Khoảng thời gian ấy họ dắt tay tôi đưa ra cửa, rồi cuối cùng chính tôi giơ bàn tay ấy lên và tự bước đi. Nhưng tôi thề, ở giai đoạn cuối tôi và Lotito vẫn giữ mối quan hệ như cha con. Nên nỗi mất mát ấy là gấp đôi: chính tôi mở cửa, cũng chính tôi xóa đi sự ngượng ngùng."
Nói về huấn luyện viên giúp mình nhiều nhất, Immobile cho biết: "Simone Inzaghi, nhất là nhìn từ cách đối nhân xử thế, ông ấy là duy nhất. Hai gia đình chúng tôi sau này vẫn qua lại."
Gắn với những trận đầu Mancini dẫn đội tuyển ở UEFA Nations League, Immobile nói: "Mancini là lựa chọn tốt nhất, ai cũng thấy được. Đây không phải khơi lại chuyện cũ, càng không phải hoài niệm." Ông nói tiếp: "Ông ấy có khả năng gắn kết đội bóng. Vào phòng thay đồ hay ra sân tập, ông ấy không làm rối đầu anh. Ông ấy coi trọng phẩm chất, và biết phẩm chất quan trọng ngang kỹ thuật. Ở Euro, sức mạnh của đội ấy đến từ nhiều cầu thủ đều là đội trưởng ở câu lạc bộ của họ. Điều đó giúp chúng tôi rất nhiều về mặt kinh nghiệm."
Nói về các cầu thủ trẻ, Immobile bổ sung: "Ông ấy triệu tập người trẻ, nghĩa là ông ấy tin họ, và cũng tiếp thêm động lực cho họ. Họ đều rất có động lực. Không ai lùi bước, kết quả của sự thay đổi đã nhìn thấy được. Ông ấy kéo mọi người theo cùng một cách, đoàn kết mọi người quanh một mục tiêu chung. Sân bóng chỉ thuộc về họ, mọi tranh cãi đều ở ngoài sân. Nếu để tôi thay Mancini? Tôi còn đường phải đi. 10 năm nữa tôi rất mong mình được đứng ở đó."